Диеты при заболеваниях ЖКТ

Диета при заболеваниях желудочно-кишечного тракта может варьироваться в зависимости от конкретного заболевания. Однако, общие принципы включают потребление легкоусваиваемых, нежирных пищевых продуктов, избегание острых, жирных, кислых или специфических продуктов, а также умеренный прием пищи. Рекомендуется обратиться к врачу или диетологу для получения индивидуальной консультации.

Давайте рассмотрим диеты при различных заболеваниях ЖКТ более подробно

Диета (стол) №1

 Назначается при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

 Она включает легкоусвояемые продукты, богатые белками и витаминами, но ограничивает острые, жирные, кислые и грубое пищеварение ингредиенты. Эта диета помогает снизить раздражение и ускорить заживление язвы.

1. Рекомендуются такие продукты: подсушенный белый хлеб, супы из протертых круп и овощей, нежирные сорта мяса, нежирные сорта рыбы, молочные продукты, овощи в отварном и протертом виде, спелые фрукты и ягоды сладких сортов, яйца, сливочное масло, нежирные сыры.
2. Режим питания при данной диете 4-5 раз в день, соблюдается 3-4 недели.

Диета (стол) №2

Назначается при колите и атрофическом гастрите

Эта диета включает в себя легкоусвояемые продукты, богатые белками и витаминами, но ограничивает грубую пищу, острые, жирные и кислые продукты. 

Она также рекомендуется при восстановлении после обострения язвы желудка.

1. Рекомендуются такие продукты: подсушенный белый хлеб, супы на нежирных рыбных и мясных бульонах с протертыми крупами, нежирные сорта мяса и рыбы, каши из различных круп (кроме пшенной, перловой, кукурузной), молоко с чаем, молочные продукты, овощные пюре и пудинги, кисели, компоты, чай, какао, сливочное масло, неострый сыр.
2. Режим питания при данной диете 4-5 раз в день и соблюдается длительное время.

Диета (стол) №3

Назначается при запорах

Эта диета включает в себя пищу, богатую клетчаткой (овощи, фрукты, злаки), но ограничивает потребление продуктов, которые могут вызывать запоры (крепкий чай, мучные изделия, рис, картофельное пюре).

1. Рекомендуются такие продукты: подсушенный хлеб, супы на обезжиренных мясных, рыбных и овощных бульонах, нежирные сорта мяса и рыбы, молочные продукты, свежие овощи и фрукты, зелень, пастила, зеленый чай, яйца всмятку, сливочное и растительное масла.
2. Режим питания при данной диете 4-5 раз в день, соблюдается неограниченное время

Диета (стол) №4

Назначается при диарее

 Она помогает снять нагрузку с пищеварительной системы и облегчить симптомы диареи. Эта диета включает в себя легкоусвояемые продукты, такие как белый хлеб, каши на воде, нежирные молочные продукты, отварное мясо, бульоны и избегает острой, жирной, слишком сладкой и пряной пищи. 

Однако, если у вас есть серьезные симптомы или проблемы с пищеварением, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом для получения индивидуальных рекомендаций. 

1. Рекомендуются такие продукты: сухари из белого хлеба, слизистые супы на обезжиренном бульоне, нежирные сорта мяса в виде паровых котлет или суфле, протертые каши на воде, пюре из яблок, желе, кисели, крепкий чай, яйца всмятку, паровой омлет, сливочное масло.
2. Режим питания на данной диете 5 раз в день, 1-2 недели

Диета (стол) №5

Назначается при заболеваниях желчного пузыря и печени

Она включает умеренное потребление жиров, ограничение острых, жареных и жирных продуктов, а также увеличение потребления овощей, фруктов и кисломолочных продуктов.

1. Рекомендуются такие продукты: подсушенный хлеб, овощные бульоны, мясо и рыба нежирных пород, крупы и каши кроме бобовых, молочные продукты, овощи запеченные, зелень, сладкие фрукты, компоты, отвары, сливочное масло.
2. Режим питания на данной диете 5 раз в день, соблюдается неограниченное время.

Для верного выбора диеты необходимо обратиться к специалисту, чтобы не усугубить заболевание.