Авитаминозы

Причины появления авитаминоза

Общие сведения

Авитаминоз — это состояние организма, вызванное дефицитом определенных витаминов. Авитаминоз проявляется различными симптомами и может приводить к развитию множества заболеваний. Он возникает, когда организм не получает достаточного количества определенного витамина из-за неправильного питания, плохого поглощения витаминов из кишечника или усиленных потребностей организма в них. Лечение обычно включает прием соответствующего витамина в виде пищевых продуктов или специальных препаратов.

Недостаточное питание

• Нерегулярное или неполноценное питание, бедное разнообразием продуктов.
• Ограничение определенных групп пищевых продуктов, таких как молочные изделия или овощи.
• Постоянное употребление высококалорийной, но малопитательной пищи, такой как фастфуд.

Плохое поглощение в кишечнике

• Заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как хронический гастрит, язва желудка или язвенный колит, которые могут нарушить пищеварение и поглощение веществ.
• Хирургические процедуры, которые могут повлиять на поглощение питательных веществ.
• Длительное использование некоторых лекарственных препаратов, таких как антибиотики или препараты для снижения кислотности желудочного сока.

Усиленные потребности организма

• Беременность и грудное вскармливание, когда потребность в определенных витаминах повышается.
• Интенсивные физические нагрузки или занятия спортом, требующие дополнительного потребления витаминов для поддержания нормального обмена веществ.
• Стрессовые ситуации или болезни, которые могут увеличить потребность организма в витаминах.

• Недостаточное потребление фруктов и овощей может привести к дефициту вит. C, что приводит к развитию авитаминоза скорбута.
• Люди, страдающие хроническим гастритом, могут испытывать дефицит вит. B12, что может привести к развитию В12-дефицитной анемии.

• Национальный институт по здоровью США подчеркивает, что недостаток витаминов в питании является одной из основных причин авитаминоза.
• Международная организация здравоохранения сообщает, что заболевания желудочно-кишечного тракта могут привести к плохому поглощению витаминов и развитию авитаминоза.

Симптомы авитаминоза

Общие симптомы

• Усталость и слабость
• Потеря аппетита
• Раздражительность и нарушение сна
• Снижение иммунитета, частые простудные заболевания

Симптомы, связанные с конкретными витаминами

Вит. C (аскорбиновая кислота)

• Кровоточивость десен и появление синяков
• Сухость и шелушение кожи
• Общая слабость и повышенная утомляемость

Вит. D

• Ослабление костей и зубов
• Мышечные боли и судороги
• Нарушение кальциевого обмена

Вит.В12

• Анемия (снижение количества эритроцитов в крови)
• Головокружение и потеря равновесия
• Повышенная утомляемость и раздражительность

• Дефицит вит. D может привести к развитию рахита у детей, характеризующегося ослаблением костей и деформацией скелета.
• Недостаток вит. В12 может вызвать мегалобластическую анемию, при которой кровь содержит недостаточное количество зрелых эритроцитов.

• Исследование, опубликованное в журнале «Nutrients», связывает дефицит витамина C с развитием скорбута и его симптомами, такими как кровоточивость десен и сухость кожи.

В исследовании, проведенном в журнале «Current Opinion in Endocrinology, Diabetes, and Obesity», установлено, что дефицит витамина D может приводить к ослаблению костей и мышечным проблемам.

Диагностика авитаминоза

Клинические проявления

• Врач проводит осмотр пациента и обращает внимание на симптомы, характерные для авитаминоза.
• Пациент рассказывает о своих симптомах и состоянии здоровья.

Лабораторные исследования

Анализы крови

• Измерение уровня витаминов в крови может помочь выявить дефицит.
• Например, измерение уровня вит. D с помощью анализа крови может показать его дефицит.

Исследования мочи

• Измерение уровня метаболитов в моче может дать представление о состоянии метаболизма витаминов в организме.

Примеры:

• Если пациент жалуется на сухость кожи и снижение иммунитета, врач может заподозрить дефицит вит. C и порекомендовать анализ крови на его уровень.
• При наличии мышечных болей и слабости, врач может предположить дефицит вит. D и назначить соответствующий анализ.

Доказательства:

• Исследование, опубликованное в журнале «Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism», показало, что измерение уровня вит. D в крови является надежным методом диагностики его дефицита.
• В исследовании, опубликованном в журнале «Nutrition Journal», установлено, что измерение уровней витаминов в крови и моче является эффективным способом диагностики авитаминоза.

Лечение авитаминоза

Коррекция питания

• Рекомендуется увеличить потребление пищи, богатой необходимыми витаминами.
• Включение в рацион свежих фруктов, овощей, зелени, молочных продуктов, рыбы и других источников витаминов может помочь восполнить их дефицит.

Прием витаминных препаратов

По назначению врача

• Врач может рекомендовать прием специальных витаминных комплексов или препаратов, содержащих недостающие витамины.
• Дозировка и продолжительность приема будут определены индивидуально в зависимости от степени дефицита.

Дополнительные витамины

• При необходимости может потребоваться дополнительное употребление определенных витаминов в высоких дозах.
• Например, при недостатке вит. D врач может назначить кратковременное употребление высоких доз препарата.

Примеры:

• Пациент с дефицитом вит. C может включить в свой рацион свежие цитрусовые фрукты, клубнику и киви, которые являются отличными источниками этого витамина.
• Врач может назначить пациенту витаминную добавку, содержащую вит. D, если у него выявлен дефицит этого витамина.

Доказательства:

• Исследование, опубликованное в журнале «Nutrients», показало, что прием витаминных препаратов может эффективно корректировать дефицит витаминов и улучшать общее состояние пациента.
• В исследовании, опубликованном в журнале «The American Journal of Clinical Nutrition», было обнаружено, что увеличение потребления пищи, богатой витаминами, может положительно влиять на здоровье и предотвращать развитие авитаминоза.

Обратите внимание, что статья не является медицинской рекомендацией и носит исключительно ознакомительный характер. Если вы обнаружили симптомы, которые Вас беспокоят, рекомендуем обратиться к врачу.

Список используемой литературы:

1. О.Н. Крылова, Н.А. Зайцева, Т.А. Рахманова. «Авитаминозы: проблема современной медицины.» Русский медицинский журнал, 2016, том 24, № 12, с. 808-813.
2. В.С. Цыганков, И.Г. Бабакова. «Авитаминозы и гиповитаминозы: современные аспекты диагностики и лечения.» Успехи современного естествознания, 2018, № 1, с. 11-16.
3. Г.А. Васильева, А.В. Лукина. «Авитаминозы и гиповитаминозы: эпидемиология, диагностика, профилактика.» Медицинский совет, 2014, № 11, с. 20-24.